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《塔吉特》【芒果多千層蛋糕】
愛文芒果甜裡頭帶點清新爽勁的酸搭配台灣最紅的千層蛋糕是您絕不能錯過的好滋味
塔吉特千層蛋糕~專賣店~
愛吃甜食的我，常常注意美食資訊，喜歡上網搜尋哪家好評，
這部份掛網時間占蠻長，秉持"好吃道相報"精神，今天來分享
一個網購超人氣品牌-塔吉特，商品主打千層蛋糕，榮獲各大
媒體報導，咕狗隨便一打就有數不清的n筆討論。
官網資料得知，是由專屬的國際認證中央廚房生產，說的也是，
要不然怎麼應付那麼龐大的訂貨量，而且採用冷凍宅配到府方式
，收貨時若不即時，必須置放於冰箱冷凍，根據官方標示賞味期
可長達一個月，令人驚呼竟然能存放那麼久喔，不過按照我方的
嗜甜速度，保守估計約1~2天就可以解決。
拆除塑膠外袋後，呈現眼前的是精美蛋糕盒，橙黃色調的溫馨設
計，使用厚紙製的光滑面材質，並非保麗龍，搭配咖啡色調的布
面緞帶，質感一級棒，隨貨也貼心附上一張漫畫版的食用說明。
盒面的各角度感受到一股熱情繽紛，營造活潑、愉悅的氣息，在
日常平淡無奇的氣氛之下，彷彿從此刻開始不平凡的趣味生活…
開啟過程，好像在拆禮物喔，其實層層機關主要功能在於保護蛋
糕，尤其業者將刀叉盤置放最底層，這主意真聰明，既方便取拿
又不怕沾染，也不破壞整體美觀。
瞧~取出後的蛋糕體完整無缺，利用外圍膠板固定，所以一路顛
簸到我手上也沒有出現東倒西歪，穩答答安全達陣。
塔吉特，推出的千層蛋糕有數種口味，這次品嚐
【A款綜合口味千層蛋糕】分別由4種口味組成︰
岩燒提拉 +蕾雅起士 + 修格拉巧克力 + 貝里斯牛奶。
不花俏的圓形外觀，微彎弧度的憨厚側面，乍看來似乎沒什麼殺
傷力，但感覺猶如披著神秘面紗，如此一來更讓人好奇內部的真實面。
8吋蛋糕體，高度約4公分，散發一股濃郁誘人的蛋香與奶油香，越聞越唾液分泌，流口水的速度快要來不及吞啦!!
黃金色澤的岩燒花紋蛋皮，表面如氣泡的形狀，大小不規則的凹洞，下方的收尾如裙擺，忍不住偷偷撕一角品嚐，口感輕盈而不厚重，蛋香味特別明顯。
目前拍照的時候是冷凍狀態，蛋糕狀態仍硬梆梆，清楚可見一層又一層扎實的內餡，依據官方建議食用前可先置放常溫下，回溫約10~15分鐘為最佳風味，意思就是退冰再食。
岩燒提拉，蛋糕體最上層灑滿可可粉，中間又是咖啡夾心，層層疊疊的白色奶油，賣相實在有夠好。
入口而來前味是奶油的香甜，中和著可可粉的輕度苦味，兩者關係微妙，慢慢地後味轉變成濃濃的提拉米蘇，釋放濃縮的咖啡味兒在口中久久不散，原以為中間那層是固體蛋糕，但口感更像正是溶化中的咖啡液，沉穩又特殊，可以說是美味靈魂所在，霹靂無敵好吃。
蕾雅起士，金黃色澤的外皮，包裹白色覆蓋粉紫色的夾層，透出一抹粉嫩的色澤，嬌艷欲滴的模樣，多麼吸引人，而且它是四種口味蛋糕中唯一有果粒內餡喔。
輕盈滑順的奶油開啟味蕾感官，晶瑩閃亮的黑櫻桃，加上帶皮的爽脆度，一口咬下迸出汁多味美，飽滿櫻桃的新鮮酸甜味，以及淡淡的白蘭地酒味，口感成熟有層次，豐富而深度，在舌頭形成連續跳躍的音符，呈現美妙滋味，女性朋友肯定會喜愛。
修格拉巧克力，一層又一層巧克力色的夾層，聞到超香濃的巧克力氣味。
巧克力味道特濃，並融合奶油的氣味，口感柔順，生動不會死板，也不是蜻蜓點水那種點到為止，整塊蛋糕富含巧克力的濃郁味兒，所以吃起來相當過癮，最後連殘留在盤面的內餡，壓根沒想就趴下去舔乾淨，完全不顧形象，就是這麼可口，輕易擄獲大人、小孩的心。
貝里斯牛奶，數層蛋皮與內餡，純粹可見扎實結構，坦白說光看外表一度以為它是起司口味，其實成份裡並沒有，是我誤會了。
濃密柔滑的香草奶油，口感好綿密，在舌頭傳遞出的蛋香很明顯，但感覺好像沒有官網提到貝里斯奶酒的氣味(←莫非是我的味覺比較鈍)，相較以上其他口味算是"基本款"，等於是安全款，沒有特別的變化性與驚奇性，不過屬於耐吃型，也是接受度最廣泛的風味。
每份從頂端至底部平均大概有12層左右，內含各約1mm的輕盈蛋皮，搭配豪爽飽滿的內餡，用料超實在，尤其一次能品嚐4種口味，直呼太幸福了。
實際上冷凍後的口感不受影響，沒有出現走味情形，順便分享我個人認為的最佳吃法，從冷凍取出後置放常溫約10分鐘以內，當千層蛋糕呈現半解凍狀態，半濕半軟的蛋皮，奶油滑潤綿密，有如吃冰淇淋般的冰涼享受，那種入口即化開的美好滋味，連閉著眼睛都會偷笑，也因此還容許福態的自己多吃，感覺每一口都超級滿足!!
然而整體甜味肯定是有的，但特別的是就算吃多了也不會讓人覺得厭膩，奶油多卻不油膩，這是成功的關鍵。
品嚐後【A款綜合口味千層蛋糕】，看似平凡的外表，深藏不平凡的內在，層層疊疊扎實、創意的內餡，在味覺方面感受到無比震撼，有著塔吉特的獨家特色，無可取代的特殊口味與綿密口感，現在吃完後的當下感覺，是那種隔沒多久又想再吃，會想念的蛋糕風味，一款甜點界的「重量極品」。
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